Aubergine – Superfood mit Superkraft
Die Aubergine ist in vielen Küchen beliebt, wird aber oft unterschätzt. Sie sieht zwar unscheinbar aus, steckt aber voller gesunder Stoffe. Viele kennen sie nur aus mediterranen Gerichten, doch sie kann noch viel mehr. Sie ist kalorienarm, vielseitig und ein echter Alleskönner in der Diätküche. In diesem Artikel schauen wir